Hôtel Château de Périgny
Le Château de Périgny - 40, rue des Coteaux
 
 
 

Noël 2017

 

 

Pour Noël, notre Chef vous propose

 

Crème de Langoustine, Ecume Cacao Amer

Foie Gras de Canard Poché au Vin Rouge

Caramel de Betterave

Saumon Bio, Croustillant de Légumes à la Coriandre

Coulis de Ficoïde Glaciale

Sorbet Despérados

Grenadin de Veau & Noix de Macadamia

Mousseline de Rutabaga & Pomme Verte

Chèvre Frais Affiné aux Aromates

Baccara Chocolat - Vanille

 

64 €/personne

hors boissons

&

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Le Château de Périgny - 40, rue des Coteaux
Le Château de Périgny - 40, rue des Coteaux - 86190 Vouillé
Près de Poitiers et du Futuroscope (Poitou-Charente, Vienne - 86)
Tél de France : 05 49 51 80 43 - Fax : 05 49 51 90 09
Tél de l'étranger (international) : +33 549 518 043
e-mail : info@chateau-perigny.com
 

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